Gentili clienti,
nella prossima degustazione saranno protagonisti i Vini Fortificati che verranno abbinati per l’occasione a tre formaggi.
I vini fortificati, detti anche vini liquorosi vengono ottenuti a partire da un vino base, o un mosto parzialmente fermentato, la cui fermentazione viene bloccata mediante l’aggiunta di alcool. E’ un tema mai affrontato nelle degustazione del 20e20 e siamo contenti di poterlo proporre.
E’ in programma per Lunedì 28 e Martedì 29 Novembre alle 19:30 e i vini proposti per la serata sono:
– Sherry Fino Del Puerto Solera Familiar di Lustau
– Marsala Superiore Riserva Semisecco doc di Cantine Florio (2007)
– Porto Ruby di Fonseca
I formaggi proposti in abbinamento sono il Pecorino di Pienza, il Gorgonzola e lo Stilton.
I vini e le loro caratteristiche verranno raccontati come sempre da Riccardo Dell’Amico, Sommelier Fisar.
Il costo è di 25 Euro a persona e si consiglia la prenotazione.
Con l’occasione vi comunico il tema dell’ultima serata in programma prima della pausa per le festività natalizie:
Degustazione di Bollicine – Lunedì 5 e Martedì 6 Dicembre (ore 19:30)
