In questa serata parleremo dell’arte di abbinare, partendo dal metodo utilizzato dai sommelier, guardando al cibo da una prospettiva diversa da quella a cui siamo abituati. Si parlerà delle scale di valutazione delle caratteristiche del cibo e del vino mettendole a confronto.Sarà la prima di cinque serate di abbinamenti con il cibo. Le prime quattro con i vini

Gentili clienti,la prossima degustazione semicieca sarà dedicata ai vini spumanti. La bottle battle è in programma per Martedì 18 e Mercoledì 19 Febbraio 2025.Come sempre la prima parte della degustazione sarà “alla cieca” e con l’aiuto del sommelier ci affideremo ai nostri sensi per cogliere, e fare nostre, le caratteristiche peculiari dei vini scelti per la serata.Gli spumanti saranno il Prosecco extra dry di

Gentili clienti,la prossima degustazione semicieca sarà dedicata ai vini rosati. La bottle battle è in programma per Martedì 11 e Mercoledì 12 Febbraio 2025.Come sempre la prima parte della degustazione sarà “alla cieca” e con l’aiuto del sommelier ci affideremo ai nostri sensi per cogliere, e fare nostre, le caratteristiche peculiari dei vini scelti per la serata.I vini saranno il Dogajolo Rosato di Carpineto,